Ulli Urban*

Genießertyp mit Herz und Schnauze

Ulli Urban

Hey Leute! Ulli hier. Schön euch hier zu sehen. Hermann und die von Schnippisch, wie ich sie immer nenne, haben sich ja wahrscheinlich schon bei euch vorgestellt. Schon etwas strange die beiden, oder?! Aber glaubt mir: Wenn man sie erst einmal näher kennengelernt hat, dann entdeckt man, das beide letztendlich das Herz doch am rechten Fleck haben. Und eines ist unbestritten: In punkto Gärtner sind die beiden richtig fit.

Hey Leute! Ulli hier. Schön euch hier zu sehen. Hermann und die von Schnippisch, wie ich sie immer nenne, haben sich ja wahrscheinlich schon bei euch vorgestellt. Schon etwas strange die beiden, oder?! Aber glaubt mir: Wenn man sie erst einmal näher kennengelernt hat, dann entdeckt man, das beide letztendlich das Herz doch am rechten Fleck haben. Und eines ist unbestritten: In punkto Gärtner sind die beiden richtig fit.

Das ist ganz schön praktisch: Erstens habe ich keinen langen Arbeitsweg, zweitens kann ich die ganzen Kräuter, die ich für meine Gerichte benötige, nach ernten. Die wachsen nämlich größtenteils auf meiner Dachterrasse. Oder in den Parkanlagen in der Nähe. „Urban Gardening“ ist also bei mir in doppelter Hinsicht Programm. ?

Außerdem nutze ich die Kräuter auch noch als Ingredienzien für meinen eigenen Gin, den ich seit geraumer Zeit mit ein paar Freunden destilliere. Feine Wacholdernoten mit einem Hauch von Rosmarin, Thymian, Petersilienwurz, Muskat, Chilli … den Rest will ich hier nicht verraten. Müsst ihr einfach mal selbst probieren. Ich verspreche euch: Eure Zunge wird Augen machen!

Ullis Lavendel

Als Koch weiß ich, dass das optimale Ergebnis immer die Summe aus Können, Leidenschaft und Material ist. Darum verwende ich in meiner Küche nur das Beste – genauso wie beim Gärtnern und das sind für mich die praktischen Helfer von MAIDURA. Neulich habe ich im Schrebergarten meiner Eltern sogar gesehen, dass der Heckenpenner, oder wie der heißt, diese Geräte verwendet. Wie gesagt: Ein komischer Kauz, aber vom Gärtnern hat wirklich Ahnung …

So, jetzt muss ich aber weiter – der Herd ruft. Aber: wir sehen uns! Tschö mit ö, euer Ulli.

* Fiktiver Charakter – Ähnlichkeiten mit lebenden und gärtnernden Personen sind rein zufällig. Oder etwa nicht?!

Ullis Blumen

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